دستور تهیه برگر مرغ خانگی
به گزارش بوکتریپ، ساندویچ برگر مرغ به سبک خانگی برگر مرغ یا مرغ برگر از غذا های سالم و خوشمزه ای است که به تازگی بسیار پر طرفدار شده است
به گزارش ، امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه برگر مرغ خانگی آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت، با ما همراه باشید.
سینه مرغ (بدون استخوان): یک کیلوگرم
کاهوی خرد شده: به اندازه لازم
گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: به اندازه لازم
سس مایونز: به اندازه لازم
سس گوجه فرنگی: به اندازه لازم
پنیر چدار: به اندازه دلخواه
نان همبرگر: به تعداد لازم
هل آسیاب شده: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
پودر میخک: نصف قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق مرباخوری
پودر پیاز: یک قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
سیر: سه حبه
روغن: چهار قاشق غذاخوری
گوشت مرغ را به همراه سیر، چرخ می کنیم. ادویه ها را به گوشت مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
از مایه آماده شده گلوله هایی جدا کرده و به شکل همبرگر درمی آوریم.
هر برگر آماده شده را بین دو قطعه نایلون قرار می دهیم و روی هم می چینیم.
برگر ها را داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا طعم ادویه ها را به خود بگیرند.
برای آماده کردن ساندویچ برگر مرغ، برگر ها را با روغن کمی سرخ می کنیم.
نان همبرگر را باز کرده و داخل آن را به سس مایونز، آغشته می کنیم.
برگر مرغ را داخل نان قرار داده روی آن سس قرمز می ریزیم. کمی پنیر چدار روی سس می ریزیم.
در پایان تکه های کاهو و گوجه فرنگی را روی آن قرار می دهیم. ساندویچ برگر مرغ ما آماده است.
منبع: تابناک باتو
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان